Recette trompe l’œil : Muffin choco-courgette

INGREDIENTS

• 150g de chocolat noir 50 ou 60%

• 50g de beurre

• 3 œufs

• 1 cas extrait naturel de vanille

• 100g de sucre

• 160g farine

• 1 sachet de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 200g de courgettes

ÉTAPES DE PRÉPARATION

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie

2. Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre

3. Verser le mélange beurre chocolat avec les oeufs

4. Ajouter la farine, la levure et le sel

5. Éplucher la courgette et la râper dans la préparation

6. Mettre la préparation dans une poche à douille

7. Remplir les caissettes

8. Enfourner à 180° pendant 12 à 15 minutes

9. Sortir les muffins choco-courgette du four et laisser refroidir

10. Saupoudrer de sucre glace

Les muffins choco-courgette sont prêts. Bonne dégustation à tous !

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